蛤干烧刀豆

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1.刀豆洗净，焯水。

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2.蛤干泡开，去掉杂物，焯水。

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3.热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。

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4.加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。

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5.这样就成功了。