什锦鱼片砂锅

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1.鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。

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2.准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。

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3.炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。

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4.水开放入山药。

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5.山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。