喜欢紫色,所以也特别爱吃紫甘蓝。不仅浪漫感觉,营养价值也高!
紫甘蓝营养价值:
1.所含维生素种类多,丰富的维生素C/维生素E/维生素B,还有丰富的花青素和纤维素。
2.适量的多吃紫甘蓝,能起到很好的强生健体的功效,增强活力。
3.还能有效维护皮肤健康。
4.紫甘蓝中含有一定铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
喜欢烧卖,没有想到女儿也爱吃,第一次做是用饺子皮做得,没有很好,这次自己擀皮,而且用紫甘蓝汁代替水和的面皮,颜色赞!养颜增加食欲又营养!食物不仅味觉感受,视觉上也能让人心情瞬间美好!
点击查看大图1.紫甘蓝切丝备用。
点击查看大图2.紫甘蓝丝放入搅拌机加入一汤勺水。
点击查看大图3.搅拌成汁。
点击查看大图4.过滤泡泡及紫甘蓝蔬菜渣。
点击查看大图5.过滤好的汁上小火煮开。(煮开烫面)
点击查看大图6.称出150g烧开的汁。(图片是含碗的重量)
点击查看大图7.称出250g面粉。
点击查看大图8.紫甘蓝汁慢慢加入面粉里,加入一点盐巴,用筷子搅拌成絮状。(如果担心等会太湿,可以留一点汁,因为每个面粉吸水性不一样,我这个正好。)
点击查看大图9.用手揉成光滑面团。
点击查看大图10.盖湿布醒发15分钟左右,我准备馅料,没注意看,估计是超过15分钟的了。
点击查看大图11.泡一晚上的糯米,蒸上30分钟左右。
点击查看大图12.剁肉末,泡发的香菇切末,虾米稍微切下,不切也可以,香葱头切末。
点击查看大图13.热油加入肉末翻炒。
点击查看大图14.肉炒至变色,加入葱末炒香。
点击查看大图15.加入香菇末翻炒。
点击查看大图16.加入虾米翻炒。
点击查看大图17.最后加入蒸熟的糯米,加入盐巴,加入一点耗油,一点鸡精,一点生抽,翻拌均匀,尝到适合自己味道即可。
点击查看大图18.盛出备用。
点击查看大图19.醒发好的面团,拿出来再次揉均匀。
点击查看大图20.切成小剂子。
点击查看大图21.用擀面杖将小剂子擀成圆形面皮,尽量薄一些,再用擀面杖将圆皮外围擀出菊花状,不做也可以。
点击查看大图22.左手取上一张皮,舀上馅料,用右手的大拇指和食指轻轻往中间一捏就可以。
点击查看大图23.都包好,放蒸锅里,先蒸上10分钟。
点击查看大图24.放入韭花或者葱花,胡萝卜末装饰,再蒸3分钟。关火焖一会。
点击查看大图25.装盘!
点击查看大图26.搭配西红柿金针菇蛋花汤!美味早餐!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女