喜欢紫色,所以也特别爱吃紫甘蓝。不仅浪漫感觉,营养价值也高!
紫甘蓝营养价值:
1.所含维生素种类多,丰富的维生素C/维生素E/维生素B,还有丰富的花青素和纤维素。
2.适量的多吃紫甘蓝,能起到很好的强生健体的功效,增强活力。
3.还能有效维护皮肤健康。
4.紫甘蓝中含有一定铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
喜欢烧卖,没有想到女儿也爱吃,第一次做是用饺子皮做得,没有很好,这次自己擀皮,而且用紫甘蓝汁代替水和的面皮,颜色赞!养颜增加食欲又营养!食物不仅味觉感受,视觉上也能让人心情瞬间美好!
1.紫甘蓝切丝备用。
2.紫甘蓝丝放入搅拌机加入一汤勺水。
3.搅拌成汁。
4.过滤泡泡及紫甘蓝蔬菜渣。
5.过滤好的汁上小火煮开。(煮开烫面)
6.称出150g烧开的汁。(图片是含碗的重量)
7.称出250g面粉。
8.紫甘蓝汁慢慢加入面粉里,加入一点盐巴,用筷子搅拌成絮状。(如果担心等会太湿,可以留一点汁,因为每个面粉吸水性不一样,我这个正好。)
9.用手揉成光滑面团。
10.盖湿布醒发15分钟左右,我准备馅料,没注意看,估计是超过15分钟的了。
11.泡一晚上的糯米,蒸上30分钟左右。
12.剁肉末,泡发的香菇切末,虾米稍微切下,不切也可以,香葱头切末。
13.热油加入肉末翻炒。
14.肉炒至变色,加入葱末炒香。
15.加入香菇末翻炒。
16.加入虾米翻炒。
17.最后加入蒸熟的糯米,加入盐巴,加入一点耗油,一点鸡精,一点生抽,翻拌均匀,尝到适合自己味道即可。
18.盛出备用。
19.醒发好的面团,拿出来再次揉均匀。
20.切成小剂子。
21.用擀面杖将小剂子擀成圆形面皮,尽量薄一些,再用擀面杖将圆皮外围擀出菊花状,不做也可以。
22.左手取上一张皮,舀上馅料,用右手的大拇指和食指轻轻往中间一捏就可以。
23.都包好,放蒸锅里,先蒸上10分钟。
24.放入韭花或者葱花,胡萝卜末装饰,再蒸3分钟。关火焖一会。
25.装盘!
26.搭配西红柿金针菇蛋花汤!美味早餐!
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园