【口蘑胡萝卜炒肉】

收录时间：2022-11-13 20:37:22 人气：4192

口蘑不仅味道鲜美，而且口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。

主料

辅料

【口蘑胡萝卜炒肉】的做法步骤

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1.口蘑清洗干净后切片。
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2.胡萝卜切片。
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3.猪里脊肉切片。
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4.煮锅烧水至沸腾后下入口蘑焯水约1分钟，捞出控干水分。
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5.炒锅烧热加入植物油，下入肉片煸炒至变色后加入姜末、葱末煸炒出香味，加入生抽、老抽、料酒煸炒均匀。
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6.下入胡萝卜煸炒几下。
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7.下入炒过水的口蘑煸炒几下。
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8.加入少量水、适量盐大火烧开后煮几分钟。
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9.最后用水淀粉勾薄芡即可。
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10.成品图
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11.成品图

制作小窍门

口蘑味道比较鲜，一般不需要太多的调料，简单的炒炒就很好吃了。

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