美食天下珍选,寻得了好吃的大米,来做自家人,来自信任之美的五常稻花香大米!用这个米蒸了饭之后,才觉得自己原来在超市买的价格89元10斤的五常稻花香,和这个米比起来还是差那么点味儿!这个米实在是太好吃,第一天我先蒸了白米饭,从淘米、蒸饭到盛出来,整个过程都能闻到米香味,盛出来白米饭,俺家小孙子先用手捏了一点放嘴里吃,一定是感觉好吃了,没等我给他拿勺子,竟然用手抓着吃了起来,这个小家伙被我养的嘴很刁,平时没有菜那是不吃米饭的,此时竟然自己抓着吃起了白米饭,哈哈好吃不用说啊,吃了就知道。今天又蒸了板栗菠萝饭,米吃起了是软糯清香还筋道,菠萝和板栗都不能遮挡米饭本身的香味。要感谢美食天下的创始人虞航(泡泡鱼)帮我们寻来好米,让我们有口福吃到纯正的五常稻花香!如果亲也想吃到好吃米,可以到美食天下珍选购买,包你吃了这个米不想再吃其他米啦!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女