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鸡公煲是一种特色小吃，据说是“重庆烧鸡公”的一种变形，是由专业人士研究出来的，选料讲究、细致，鸡肉浓香滑嫩，入味彻底，所以成为许多喜欢麻辣消费者的喜爱。
现在有市售的调味包，家庭制作时，可以选择现成的调味料，将原本麻烦的事情变得简单而快捷。
按照料包上的说明，鸡肉经过腌渍、炖煮，再搭配上自己喜欢的蔬菜，即可端上桌来享受美味，好方便，好美味呀。
点击查看大图1.将琵琶鸡腿用清水洗净；
点击查看大图2.用刀斩成两段（或者更小块）；
点击查看大图3.锅中放入清水，烧热后放入鸡腿；
点击查看大图4.水开后焯烫出血沫子，捞出洗净；
点击查看大图5.放入容器内，倒入鸡公煲调味料，加入少量清水（调味料与水量为1：1）拌匀，腌制一小时以上；
点击查看大图6.将配菜和鸡公煲调料准备好；
点击查看大图7.紫皮洋葱切块备用；
点击查看大图8.莲藕切稍厚些的片备用；
点击查看大图9.青椒切块备用；
点击查看大图10.切姜丝备用；
点击查看大图11.炒锅中倒入适量油，烧热后放入姜丝；
点击查看大图12.再放入洋葱翻炒；
点击查看大图13.将鸡块放入锅中翻炒；
点击查看大图14.加入适量生抽；
点击查看大图15.加入少许料酒；
点击查看大图16.炒干水分；
点击查看大图17.加入热水；
点击查看大图18.将莲藕块放入；
点击查看大图19.再放入洋葱和青椒；
点击查看大图20.焖制20分钟即可；
点击查看大图21.开始享受香辣热乎的鸡公煲吧。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
