木耳啤酒鸡

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1.准备材料（鸡肉是前一天晚上飞水的，就是入飞水中烫一下洗去血沫就好）。

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2.泡发木耳洗净，在锅中炒干水（为了更好地吸收汤汁）。

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3.准备好葱段姜片。

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4.热锅下油，下葱姜爆香。

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5.下鸡肉翻炒。

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6.倒入酱油，继续炒匀。

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7.倒入半罐啤酒。

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8.烧开后下木耳。

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9.盖盖子中小火炖至水快收干。

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10.撒香葱即可。