茄汁牛腩炖杏鲍菇

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1.牛腩切方块后焯水捞出

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2.杏鲍菇切块

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3.蕃茄去皮后切块

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4.锅中加适量的油放入八角、花椒、桂皮

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5.放入小红椒煸至变色

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6.放入牛肉翻炒、调入酱油

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7.加水没过牛肉，水开后改中小火炖40分钟

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8.加入蕃茄、杏鲍菇再炖20分钟

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9.调入盐、鸡精、白糖即可

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10.超下饭的一款家常菜