手撕杏鲍菇

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1.杏鲍菇洗净切成小段，撕成细条。

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2.青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。

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3.热锅冷油放入葱、姜丝炒香。

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4.加入杏鲍菇翻炒均匀。

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5.炒至杏鲍菇变软出汤。

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6.倒入青红椒翻炒均匀。

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7.加入盐、蚝油继续翻炒。

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8.最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀。

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9.出锅装盘。