紫甘蓝荷叶薄饼,适合卷各类蔬菜肉类,不错的早餐选择。
第一次看到荷叶薄饼就心动了,正好做紫甘蓝烧卖,剩了面团,就试着做荷叶薄饼!不错,剩下蒸了16张饼皮,放冰箱速冻,可以分三次用。
1.紫甘蓝面团做法看紫甘蓝烧卖,这次做薄饼是用做烧卖剩的面团做的,切成适合大小。
2.取一块小面团,擀成薄皮,越薄越好,越透亮!
3.擀好的皮上锅蒸。
4.继续擀第二个小面团,擀好直接叠加到上一片蒸好的上面(因为第一片已经熟了,所以不会粘住。)这样反复,直到所有都完成。
5.都蒸熟蒸好了。
6.一片一片摊开晾凉。
7.透明如面膜哈!
8.用保鲜膜分三份隔开,装盒子放速冻,想吃时再蒸下即可。
9.第二天拿出来蒸了,一样样!
10.炒酱鸡肉,胡萝卜翻炒下,黄瓜切丝。
11.取一张,加入适量黄瓜胡萝卜鸡肉。
12.一点点透亮可以看到里面卷的料。
13.是不是有点像肯德基的鸡肉卷呢?
14.当早餐的主食棒棒哒!
15.第二次早餐主食用:煎培根 炒土豆丝胡萝卜丝
16.培根胡萝卜土豆丝卷饼!
17.又是一个早餐主食。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980