肉丝莴笋

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1.莴笋切条状。

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2.板筋猪肉切丝条状。

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3.用适量盐和生粉抓均腌制会。

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4.锅中热油，放入猪肉丝。

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5.炒猪肉变色放蒜蓉，炒出香味。

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6.放入莴笋丝。

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7.放少许清水，炒至莴笋断生，按口味调盐即可。