糖醋小黄鱼

1.先将小黄鱼内脏清空洗净，然后控水，放入盆内，加入适量料酒，盐去腥。

2.五分钟之后，用淀粉把小黄鱼包裹均匀，锅里放油烧热。

3.待油烧到七分热，下锅炸至金黄色，捞出控油待用。

4.把把葱姜蒜切成碎末，放入碗中，放入适量白糖醋酱油，

5.锅内放入适量油，烧热后把调好的汤汁倒入锅中，大火煮开，烧到汤汁发亮，

6.把把炸好的小黄鱼，码入汤汁，立刻出锅上盘即可！