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近年来随着人们生活的提高，对美食的追求让“吃”也变成了一门艺术。敢于创新，打破传统，不断创造出新鲜的美食。脑海里已经不再限于香甜的红枣粽，越来越多的人们喜欢上了咸鲜口味的蛋黄粽，肉粽。咱也不能脱离时代的脚步哈，今年端午也能吃到自家包的现代版粽子哈——蛋黄香菇肉粽
点击查看大图1.花生、绿豆、糯米提前淘洗净，浸泡一夜。
点击查看大图2.干香菇泡发，切碎备用，准备好姜末。
点击查看大图3.自家腌制的咸鸡蛋。
点击查看大图4.锅中倒入底油，放入姜末爆香。
点击查看大图5.撒入香菇末、盐、味精，一起煸炒。
点击查看大图6.煸炒出香味捞出备用。
点击查看大图7.将香菇姜末和绿豆花生糯米混合好。
点击查看大图8.五花肉洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、甜面酱抓匀，提前腌制一晚。咸鸡蛋剥开取出蛋黄备用。
点击查看大图9.准备包制：取一片完整的粽叶，如图折叠好。
点击查看大图10.放入一层香菇糯米混合物。
点击查看大图11.填入一枚蛋黄，一块五花肉。
点击查看大图12.再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
点击查看大图13.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
点击查看大图14.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
点击查看大图15.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
点击查看大图16.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
点击查看大图17.夹开，可以清晰得看到里面的料吧，哈哈~一枚蛋黄一块肉，是不是相当给力啊！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
