马兰卷

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1.马兰洗净，放开水中抄一下，取出沥干水分后切碎。

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2.将豆腐干或将蛋干切碎放入马兰中加入盐、鸡精、芝麻油搅拌均匀。

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3.锅中加入适量清水，放入1小勺煮开后放入百叶，抄1-2分钟后取出

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4.把百叶铺平，铺上马兰，慢慢卷紧

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5.改刀切成小段装盘就可以啦！