芒果蛋挞

点击查看大图

1.主材料全家福

点击查看大图

2.芒果切丁备用

点击查看大图

3.将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖一同倒入玻璃容器（我选玻璃容器想着摆出照片好看????）隔水加热，使白糖完全溶解，拿出凉至常温

点击查看大图

4.在等待乳液降温的时候，把芒果块放入蛋挞皮中

点击查看大图

5.将鸡蛋打散，要打得很散噢

点击查看大图

6.将蛋液缓缓倒入常温的乳液中，搅拌均匀

点击查看大图

7.加一小勺吉利丁粉，搅匀

点击查看大图

8.用细筛筛两遍

点击查看大图

9.筛完后的乳液静置几分钟

点击查看大图

10.用勺子将液体盛入已经摆好芒果的蛋挞皮中，八九分满就好，因为在烘烤的时候液体会膨胀，盛的太满会溢出

点击查看大图

11.烤箱温度200℃ 时间22分钟

点击查看大图

12.完成✅