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虽然平时爱鼓捣各种美食，但我从小不吃姜，有些体寒，姐姐喜欢姜制品经常购买，并且一再要求我吃，在她鼓励下做着试试，可能是因为自己做的居然能勉强喝下去一些，感觉“暖”的功效特别强大，推荐给身边朋友，大家也都喜欢。这个姜茶成本不高，但是制作过程太磨人，我也精力有限，特整理了一下做法分享给需要小伙伴，希望有帮助。
点击查看大图1.大枣去核切丁，形状随意，大颗一点冲泡后口感很令人满足。
点击查看大图2.我喜欢把姜去皮，皮有时候打不碎煮完漂在上面，也有说姜皮有营养应该保留的，各有各的好处，酌情选择吧。
点击查看大图3.姜打成蓉，我的料理机不加水打不细，最好原汁，如果加水一定要控制量越少越好，要不很难煮的，这是半成品，成品姜蓉忘拍照了。
点击查看大图4.姜蓉和红糖一起加入不粘锅拌匀，大火加热至沸腾转小火，期间偶尔搅拌，接下来要开始了漫长的煎熬。
点击查看大图5.随着汤汁变稠，搅拌的频率也要增加，一度要手不停歇，要不然锅里就像喷涌的岩浆一样。煮姜茶考验人耐心的就是这时候了，一定要小心不要烫到。
点击查看大图6.水分蒸发的差不多了，锅里也足够浓稠了，方子的量大概小火不断搅拌了一个小时，量小会快一些，加入枣丁，继续加热搅拌。
点击查看大图7.加入枣丁再煮沸腾十分钟就完美收官啦！
点击查看大图8.装瓶保存，随用随取，盛一勺热水一冲就是一杯甜美暖心的姜茶。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
