肉末炒粉皮

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1.把绿豆粉皮先用凉水泡软

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2.如果泡的不够蒜又需要做，可以用热水抄一下捞出。

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3.捞出来过凉水，切丝，放入碗中备用

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4.切姜丝，煮好的花生米去皮备用，八角三小瓣

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5.热锅凉油，油热放入肉末翻炒，放姜丝，翻炒放入酱油加一碗半水，小碗哦。加热沸腾

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6.放入绿豆粉皮，继续加热

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7.加热到剩少量水，放少量盐鸡精，葱段，芝麻油。翻炒出锅。

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8.出锅，剩少量水为了防止出盘后会粘在一起。