蚝油时蔬炒面片

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1.面粉倒入盆中

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2.面粉加凉水和成擀面条一样的面团

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3.彩椒、水发木耳、胡萝卜、尖椒、胡萝卜材料全部清洗干净备用

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4.把彩椒、尖椒、胡萝卜、木耳全部切成一样大小的片备用

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5.把面擀成薄切成大小相等的菱形片放入开水中煮熟

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6.煮熟的面片放入凉水中过凉备用

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7.热锅凉油，六成热下入葱姜炸香后放入胡萝卜翻炒

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8.下入彩椒、木耳、尖椒翻炒均匀放入面片

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9.放入蚝油翻炒均匀

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10.蔬菜断生后放入盐和鸡精

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11.翻炒均匀后出锅装盘即可

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