【湖北】红豆酒酿南瓜小汤圆

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1.红豆提前用水泡上一个晚上；

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2.泡好的红豆放入电压力锅中， 再放入适量的水；

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3.按下压力锅炖煮豆类的功能健， 时间到， 红豆汤就完成了；

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4.南瓜切成小火后加入少许水， 将其蒸熟；

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5.煮熟的南瓜趁热碾成泥， 拌入同分量的糯米粉；

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6.和成面团；

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7.烧少许水， 将南瓜面团捏成小球放入；

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8.南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；

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9.南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤；

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10.煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠；

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11.盛入小碗中。