缤纷乐园过圣诞——麦香脆缤纷蛋糕

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1.首先做好一个戚风蛋糕，材料A中牛奶、色拉油、细砂糖混合搅拌均匀

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2.加入过筛的低粉跟粟粉，搅拌至顺滑无颗粒即可，过度搅拌会起筋

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3.接着加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄糊备用

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4.开始打发蛋白，材料B中的细砂糖分3次加入蛋白中打发至干性发泡

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5.取1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀后再倒入剩下的蛋白中轻轻翻拌均匀

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6.混合好的面糊倒入模具8分满，轻震两下震出气泡

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7.放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤45分钟左右；烤好的蛋糕立即取出倒扣，待温凉后脱模

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8.蛋糕均匀切3片，水果切粒备用

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9.淡奶油加糖粉打发至稍微有纹路出现即可

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10.取一片蛋糕片，挤上适量奶油，中间铺上水果

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11.依次叠完3片，面上装饰好，黑白配围边即可

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12.成品图

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13.成品图

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14.成品图