【端午.粽子篇】粽子的另类吃法(1)—锅包虾球粽子

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1.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干。

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2.虾仁也入开水中烫熟捞出备用。

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3.粽子切小块。

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4.放入油锅中炸至金黄捞出（注意不要让溅起的热油烫到，也可以用少量油将粽子粒煎至金黄）

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5.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅。

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6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀，再用水淀粉勾芡.

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7.最后将虾仁、粽子粒、豌豆倒入锅中快速翻炒，让料汁包裹住食材即可。