西红柿焖牛腩（微辣）

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1.准备好牛腩，改刀切块

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2.冷水下锅

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3.放少许料酒

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4.大火烧开，让牛腩煮出血沫

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5.捞出牛腩，再次洗净，沥干水，备用

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6.热锅热油，下入姜葱蒜，爆香

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7.爆香后放入少许八角

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8.继续爆香八角后放入几节干辣椒段，继续爆

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9.充分让配料炒出香味

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10.放入半个洋葱

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11.倒入准备好的西红柿，继续炒

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12.直到把西红柿炒成酱汁

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13.把牛腩倒入

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14.这时候添加适量的番茄酱

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15.加少许老抽

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16.少许生抽

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17.翻炒均匀后，连同汤汁一起倒入电压力锅中

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18.添加适量的开水，刚好没过食材即可

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19.盖上锅盖，上汽后压四十分钟左右

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20.压好后，出锅前把剩下的西红柿倒入锅中，放入适量盐后即可出锅了

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21.撒上香菜末，可以开吃喽！

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22.汤汁浓郁酸甜，回口微辣，牛腩软硬适中，多余的汤可以用来吃面条哦

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23.成品图，再上一张