上一次用我家的坤博帅锅烤了红薯,儿子一听说砂锅可以烤东西,非要我烤只鸡给他吃,我家那熊孩子是个肉食动物,超喜欢吃烤鸡翅鸡腿,这不菜场买了一直两斤重的小草鸡,用他最喜欢的蜜汁烤肉料腌制好,用海盐花椒放砂锅中,做了砂锅蜜汁盐焗鸡,一开锅盖那香味扑鼻而来,还没拍照我家妞就要嚷着吃,拍了几张大鸡腿妞就抓起来吃了!
点击查看大图1.准备好原料,草鸡洗净,控干水分。
点击查看大图2.2、草鸡放入容器中,加入蜜汁烤肉料,水,姜丝,把鸡身和内脏都摸匀调料,稍加按摩入味,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制两个小时以上。
点击查看大图3.海盐和花椒放入铁锅中,小火炒制微黄。
点击查看大图4.取三分之一炒好的海盐放入坤博砂锅中。
点击查看大图5.腌制好的草鸡用三大张锡纸包裹好,放入坤博砂锅中。
点击查看大图6.把剩余的盐盖在锡纸上。
点击查看大图7.盖好锅盖,开小火焗25分钟,关火后闷20分钟,这只鸡不大,这个时间刚刚好。
点击查看大图8.打开锅盖,香味弥漫开来,海盐盛出,把盐焗鸡取出。
点击查看大图9.把锡纸去掉,香喷喷的烤鸡就可以美美享用了。
点击查看大图10.成品
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白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女