自制香肠

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1.盐渍肠衣，选择的时候可以根据个人口味，猪肠衣较粗，羊肠衣较细，最好不要购买人工的肠衣，尽量选择天然肠衣。

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2.肠衣在水中浸泡2-4小时，去除较多的盐分。猪肉馅加入加福得肠衣配料，搅拌均匀之后，备用。

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3.用漏斗小心的将肠衣套上，将肉馅放在漏斗中，用筷子将肉往下推。

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4.双手配合，将肉全部灌进肠衣中。

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5.灌好的香肠，用牙签排出多余的空气。

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6.香肠上锅蒸20分钟，即可出锅，晾凉后切片就可以食用了。