蔓越莓饼干

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1.准备好所有材料。

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2.鸡蛋打散、蔓越莓干切碎。

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3.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。

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4.加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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5.倒入切碎的蔓越莓干。

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6.加入过筛后的低粉。

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7.搅拌均匀，拌成面团。

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8.整形成长方条状，放入事先垫好保鲜膜的模具，隔着保鲜膜压平整。

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9.放冰箱冷冻室里冻一小时。

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10.取出用刀切真片状。

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11.码入烤盘，要有一定的间隔。

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12.入预热好的150度烤箱中层，设时是半小时的，发现烤12分钟左右就好了。一定注意观察。

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13.取出晾凉就可以吃了。