搜索
点击查看大图1.蛋清、蛋黄分离
点击查看大图2.蛋黄里加入白糖
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.加入牛奶和色拉油
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.低粉过筛 分三次加入 翻拌均匀 要上下左右的翻拌 不可以绕圈搅拌
点击查看大图7.充分翻拌均匀
点击查看大图8.开始打蛋清 打到鱼眼泡状态 加入三分之一白糖 加几滴醋 如果有柠檬 用柠檬汁更好 还有柠檬的香味
点击查看大图9.打到泡沫细腻一些 再加入三分之一白糖 继续打发
点击查看大图10.打到蛋清出现纹路时 把剩下的白糖全倒进去 继续打发
点击查看大图11.提起打蛋器 打蛋器下方出现个硬性短尖 轻晃打蛋器 短尖也不会变弯
点击查看大图12.即使把盆倒扣 蛋清也不会掉下来 打到这样的状态蛋清就打好了
点击查看大图13.取三分之一蛋清加入蛋黄糊里 翻拌均匀 记得不要绕圈圈搅拌哦
点击查看大图14.充分翻拌均匀 手法要轻 速度要快 这样可以避免蛋清消泡
点击查看大图15.把蛋黄糊倒回蛋清里 翻拌均匀
点击查看大图16.翻拌好了 准备倒入模具中
点击查看大图17.模具铺上油纸
点击查看大图18.蛋糕糊倒入模具里 震几下 震出大气泡
点击查看大图19.放入预热好的烤箱 上下火140度 中下层 烤30分钟 转上下火160度再烤30分钟（烤箱提前140度预热十分钟）
点击查看大图20.取出后震几下震出热气 然后倒扣 等凉了就可以脱模了
点击查看大图21.脱完模啦 准备开吃????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
