搜索
12月15日接到幼儿园通知，全市雾霾都要放假，算了算加起来可以有五天假，于是就带着孩子去躲霾了...本来要一起做得圣诞姜饼屋也就移到了圣诞节当天来玩，希望在圣诞后的第一天发上来还可以追个麋鹿的小尾巴。
不知道大家都和孩子过了一个怎样的圣诞呢？
今年的圣诞我陪孩子和蝎子，蜘蛛亲密接触了一把，别说孩子了，连我长那么大也才第一次接触到这些小东西，那种感觉触碰到手心会觉得痒痒的又惊心动魄！
回归正题，姜饼屋是每年圣诞的必备品啦，你几乎年年圣诞都可以看到它，外面的姜饼屋甚至可以做成很高的楼房，其实这些都不难的，只是需要些耐心，慢慢将一片片“房子”烤出来就可以，在家里带着孩子玩姜饼屋，只要烤出个小房子让孩子搭起来就好啦，相信我，孩子会特别有成就感！而且是全程都好兴奋呢！制作过程中锻炼了孩子的眼力和手部肌肉，精细动作的掌握。
点击查看大图1.需要家长帮忙绘制出想要的房子图纸，
点击查看大图2.期间可以征求孩子意见哈；
点击查看大图3.然后请孩子帮忙把“房子”剪下来；
点击查看大图4.准备一个中型的盆，将所有的原料全部放进盆里，然后用手慢慢揉成较为光滑的面团，这里需要一个过程，材料有些多，慢慢来；
点击查看大图5.揉好后放进冰箱冷藏一个小时松弛面团；
点击查看大图6.在案板上铺上烤盘大小的饼干纸，将松弛后的面团取出一部分放在饼干纸上；
点击查看大图7.将面团先用手压成厚度均一的面饼；
点击查看大图8.用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4毫米的面片；
点击查看大图9.分别将不同的房子材料放在面片上；
点击查看大图10.用小刀沿着房子边缘刻出形状，将多余的面皮取出；
点击查看大图11.然后小心提起饼干纸铺在烤盘上，用叉子叉出一排排小孔，便于烤至均匀；
点击查看大图12.烤箱预热180度烤12-15分钟，根据饼干的不同大小而定，所以太小块的饼干需要在烤箱旁多看下；
点击查看大图13.制作糖霜，将蛋清，糖粉和适量柠檬汁用手动打蛋器混合，柠檬汁的多少决定着糖霜的粘稠度，建议粘粘房子的时候柠檬汁少放一些，会粘的比较牢，做房子上的积雪可以适当稀薄一些，就需要再加些柠檬汁；
点击查看大图14.粘粘房子，取两块墙面，在下端和侧面都用刷子涂抹上糖霜，粘粘在底座需要放的位置；
点击查看大图15.糖霜凝固后再依次粘粘其他部位；
点击查看大图16.然后等糖霜凝固后再依次粘粘其他部位；
点击查看大图17.可以在房子上做些装饰，我把家里的烘焙装饰彩豆给了孩子装饰在房子上；
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
