牛肉韭黄饺子

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1.备面粉

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2.面粉加适量的水合成面团

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3.备牛肉 韭黄洗净

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4.牛肉先切成条 再切成粒 用刀剁成肉馅

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5.肉馅中调入 盐 料酒 生抽 十三香 姜末

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6.坐锅入油 烧热放入花椒小火炒制花椒油

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7.花椒变色后捞出

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8.将油倒入切好的韭黄中

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9.在和肉馅拌匀

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10.取一面团搓成长条 切成剂子

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11.再擀成饺子皮

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12.包饺子

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13.饺子合影

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14.坐锅入水烧开后下饺子 期间点三次水 煮至饺子成熟