搜索
“花生酱是一款用花生作为主要原料研磨而成的花生制品。香气浓郁且味道醇厚，用来做烘焙再好不过。。。”
正好有四季宝的花生酱试用，就来做这香气浓郁的花生酱戚风。第一次遇到，要把蛋黄打到浓稠的戚风，不知道这是个什么道理。花生酱很稠厚，跟蛋黄搅在一起，感觉浓稠到化不开。浓醇的香味，随着搅拌的动作阵阵袭来。
好像是应该弄个烤箱温度计来测测温，每次烘烤，对于温度总有些拿捏不定的感觉。颜色没有烤到喜欢的深度，也就这样了。
柔滑的花生酱带给戚风滋润的口感，浓郁的香气叫人难以割舍。。。。。
点击查看大图1.用料：低筋粉40克，花生酱25克，蛋黄20克，糖35克，花生油20克，牛奶45克，蛋白80克
点击查看大图2.将20克白糖分三次加入蛋黄搅打。
点击查看大图3.成为浓稠发白的状态。
点击查看大图4.挤入花生酱。搅拌均匀。
点击查看大图5.加入花生油，搅打均匀。
点击查看大图6.加入牛奶。
点击查看大图7.搅拌成均匀液体状。
点击查看大图8.筛入低筋粉。
点击查看大图9.拌成均匀面糊。备用。
点击查看大图10.蛋白搅打成粗泡，分三次加入剩下的糖搅打。
点击查看大图11.成带小弯勾的9分发状态。
点击查看大图12.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图13.再取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。
点击查看大图14.倒回蛋白中。
点击查看大图15.拌成均匀面糊。
点击查看大图16.倒入6寸活底圆模，震平表面。
点击查看大图17.放入烤箱，中下层，上下火140度，烤约40分钟左右。
点击查看大图18.出炉立即倒扣。
点击查看大图19.冷却后翻面。
点击查看大图20.脱模。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
