手撕包菜

1.包菜撕开并去根，滴入少许油和盐 ，拌匀，腌制几分钟

2.葱姜蒜及干辣椒切碎 ，入油锅爆香

3.倒入包菜，炒软后加两勺生抽（可视口味加少许盐），往锅边滑点水，炒好后加少许鸡精，出锅。