核桃葡萄干面包

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1.酵母粉 盐 糖 小苏打一同放入面粉用手搅匀后倒入牛奶，2袋牛奶的量不够，后又加了半袋，我是靠面团的软硬度拿捏牛奶的用量

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2.活成面团醒15分钟放入无盐黄油

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3.用拳头将面团和黄油转圈揣匀光滑需30分钟

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4.用手将面撑开能拉膜就OK

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5.分成2个同样大小的面团

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6.此处需说明一下，出膜后的面团我没有经第一次发酵的过程，直接将分割的面团擀开，铺上核桃葡萄干，从右往左卷起

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7.刷蛋液进烤箱

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8.OK

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9.每咬一口都是满嘴的核桃葡萄干，真是很过瘾，只经过一次发酵的面包也是很棒哒