豆角炖肉

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1.准备食材，豆角洗净，用手掰成4厘米左右的小段。葱切成葱花，蒜切成片，姜切片。

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2.五花肉切片。

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3.锅中放油，油热放入大料和姜片，再放入葱花和蒜片，煸香。

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4.放入五花肉片，煸炒至变色。

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5.放入豆角段，翻炒。

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6.加入盐和酱油，翻炒均匀。

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7.加入热水，热水将要没过豆角为宜，不要翻动，小火炖至豆角变色变软。

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8.翻炒均匀，大火收汁。