葱油鸡腿

点击查看大图

1.主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒

点击查看大图

2.香葱一部分打结一部分切末、姜切大片。

点击查看大图

3.鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。

点击查看大图

4.中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右

点击查看大图

5.焖好的鸡腿取出，撕成小块

点击查看大图

6.加入蒸鱼豉油

点击查看大图

7.放入切好的葱末

点击查看大图

8.锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香

点击查看大图

9.炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。

点击查看大图

10.成品！

点击查看大图

11.成品！