铜锣烧（不用烤箱的小点心）

点击查看大图

1.准备好的豆沙取出（这是我自制的豆沙馅存放在冷冻室里，想用几个就取出几个球非常方便，这盒子是吃汤圆时的盒子废物利用环保）

点击查看大图

2.蛋液加糖打到糖融化，再拌入蜂蜜、水、酸奶和过筛面粉、泡打粉均匀调开，调开后醒10分钟。

点击查看大图

3.平底锅中不加油倒入1大勺面糊（倒入面糊时面糊定点缓缓倒入，由点缓缓扩散成圆形），小火煎至表面起泡翻面略煎即可。

点击查看大图

4.在煎好的面饼均匀抹上豆沙。

点击查看大图

5.然后在上面放一个面饼压好，一个铜锣烧做好啦。

点击查看大图

6.切开咬着吃就随你啦。