土豆烧肉

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1.土豆去皮切块，进油锅炸到表面金黄色。

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2.五花肉焯水洗净，切成块，下油锅稍微炒两分钟左右。加料酒，鸡精，老抽，白糖，漫过肉块的水烧开，改小火炖半小时。

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3.加入炸好的土豆块烧开加盐调味就可以。