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因为准备大迁移，努力的消耗家中现有的食材。先从中筋面粉下手，做些早、午、晚、宵夜都可吃的葱油饼。
点击查看大图1.1. 中筋面粉倒入热水、用筷子不断搅拌，使面团烫成半熟会呈现块状，接着再倒入冷水和盐1小匙拌匀。
点击查看大图2.面团不烫手后、用手揉搓至没有面粉即可，包上保鲜膜、松弛20~30分钟。
点击查看大图3.葱花放进大碗里，先加一点点面粉拌匀，再加入盐1小匙，烧热的香油2大匙，和白胡椒粉1小匙拌匀。
点击查看大图4.桌面抹上些许食用油或香油防粘。
点击查看大图5.将松弛好的面团分成4等份，将每等份擀开后、抹上香油，铺上适量的葱花（3.）和熟白芝麻，卷起成长条。
点击查看大图6.接着用手握住两边往外拉、排除里面的空气，把尾部收进里面稍微压一下，并肩长条轻甩、拉的更长。
点击查看大图7.面团盘成蜗牛壳状，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
点击查看大图8.醒好后，用手掌将面团压扁成薄饼状。
点击查看大图9.锅中入油，中火煎至两面金黄焦脆即可。
点击查看大图10.也可在第二面煎至略上色时、先将葱油饼取出备用。锅内加入喜欢的蔬菜、培根或火腿、打个鸡蛋后...
点击查看大图11.盖上饼皮续煎至2面金黄，最后涂上少许大酱、甜面酱或豆瓣酱，
点击查看大图12.就是美味又有饱足感的包馅葱油饼了~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
