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之前一直不明白什么是欧包！现在才发现原来欧包比面包好吃多了！
点击查看大图1.把面团所有材料放入面包机揉面至光滑细腻薄膜状态后进入发酵至面团两倍大这图是我用今天做包子的????昨天忘记拍了
点击查看大图2.发酵的过程来做内陷。乳酪用打蛋器打发至蓬松状态后加入核桃粒和番茄干或者喜欢的干果加一些抹茶粉。增加颜色
点击查看大图3.拌匀后待用
点击查看大图4.取出发酵好的面团排气。 也是今天的图片
点击查看大图5.分成六个大小一样的面团松醒10分钟
点击查看大图6.松醒好的面团擀成圆片
点击查看大图7.也可以擀成长片放上内陷卷起来。收口和边缘要捏紧！不然会爆出来！
点击查看大图8.整理好了放入铺好油纸的烤盘上
点击查看大图9.都做好了进入二次发酵至面团两倍大
点击查看大图10.发酵好撒上一些面粉！不要太多！我就撒太多了！烤箱预热到上下火220中层烤20分钟就好
点击查看大图11.取出放凉就可以开吃了
点击查看大图12.吃吧吃吧
点击查看大图13.吃吧
点击查看大图14.有嚼劲
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
