【山东】香甜红薯丸子

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1.红薯切片用微波炉叮十分钟熟透。

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2.捏碎红薯加入糯米粉。

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3.捏成团。

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4.揪成小块团圆。

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5.鸡蛋打散把丸子放入滚上蛋液。

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6.在滚上一层淀粉。

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7.锅里放入花生油烧到5成热下入丸子炸制。

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8.成金黄色捞出。