凉拌莴笋

点击查看大图

1.准备好莴笋丝，放入盐腌制半小时。

点击查看大图

2.切好小米椒、蒜米，锅热油后放入爆炸一会关火。

点击查看大图

3.将食醋或白醋、白糖、盐、凉白开调成汁。

点击查看大图

4.把腌好的莴笋倒出多余的水，把调好的汁与莴笋拌匀，再放入炒好的小米椒和蒜米，拌匀即成。