干煸土豆条

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1.土豆去皮切条，洋葱切丝，干红辣椒切条，青椒切条。

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2.锅中倒油六成热时放入土豆条炸至浮起，呈金黄色捞出备用。

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3.锅留底油，放入花椒粒小火炒香。

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4.放入洋葱翻炒片刻。

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5.加入干红辣椒炒香，加入青椒丝。

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6.倒入炸好的土豆条，加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀，淋入1勺辣椒油。

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7.出锅装盘。