话说,有个妹子,从小在沿海小乡村长大,房子离大海只有两百米远,经常的每到傍晚晚饭后就去沙滩散步,看着落日夕阳,再吃遍各种大大小小的海鲜,然而这位妹子——可以做红烧肉、可以做白切鸡,但就一点都不擅长鱼类的烹饪,可以说只会吃不会做啊!对啊,说的就是我自己,我就只剩下一张嘴,就会吃,吃过干煎鱼、清蒸鱼、红烧鱼、焖焗鱼,喝过鱼汤、特鲜活的海鱼粥,可素我却不会做!(此处该有一个很无辜的表情)但是我并没有自暴自弃哦,为了以后自己也能做一道美味的鱼料理,我一直都在学习,虽然这一次还是略偷了懒,用了烹饪锅一键做了这道菜!
思来想去选择了做这道茄子鲈鱼,因为茄汁的酸甜很开胃,而鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的作用,对肝肾不足的人又很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳证!
1.先备好各种材料,
2.鲈鱼已经让老板让鱼铺老板宰杀好,自己再清洗下,然后两面各切两刀
3.捷赛烹饪锅里加入一杯水,选择手动功能调至最高火力,
4.水开后把小番茄焯烫一下后捞出去皮(为了美观,懒的人也可以忽略这一步)
5.把小番茄、葱和姜切成丁,
6.鲜菇去蒂后切丁
7.锅底倒入适量食用油,倒入番茄丁、葱姜粒、玉米、豌豆和香菇粒,
8.把鲈鱼放进去,倒入生抽、料酒、番茄酱
9.加入浓汤宝、倒入两杯清水后盖盖
10.选择干烧鱼功能,烹饪时间为20分钟,然后就不用管了
11.时间到了后会自动收汁,汁水收浓后提示音响可以把鱼盛出来,再把汁淋在鱼身上,开吃!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici