【东北】蒜油菠菜

点击查看大图

1.主辅料： 菠菜、粉丝

点击查看大图

2.先把粉丝用温水浸泡至发软。

点击查看大图

3.把蒜切粒。

点击查看大图

4.菠菜摘洗干净。

点击查看大图

5.锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入菠菜汆烫。

点击查看大图

6.烫至菠菜塌秧，即可关火。

点击查看大图

7.捞出过冷水。

点击查看大图

8.热油，放入蒜粒，小火炒至微微发黄。

点击查看大图

9.将其盛入碗中，晾凉

点击查看大图

10.蒜粒中加蚝油、少许盐，将其拌匀。

点击查看大图

11.把菠菜攥干水分，切段装盘。

点击查看大图

12.把泡软的粉丝摆在两侧。

点击查看大图

13.放入适量的蒜油调料，即可上桌，拌匀即可食用。