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小鲫头鱼南方叫它梅童鱼，鲫头鱼的肉质很嫩，在天津卫非常受欢迎。我小时候这种鱼很便宜，肉又嫩，老人孩子都能吃，尤其是鱼肚子的鱼鳔很好吃，不要扔掉。现在这种鱼也很贵了要二十元左右一斤。天津人做鲫头鱼鱼头都要扔掉，听我母亲说，过去有人家孩子多，日子穷，鱼头舍不得扔，就剁碎了炸丸子。不过我没尝试过，今儿就用鱼肉做一次炸丸子，味道真好，主要是鱼刺很软，剁碎后一点儿也吃不出有刺。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.鲫头鱼去头，收拾干净。
点击查看大图3.准备好葱姜蒜。
点击查看大图4.将一半鲫头鱼加葱姜剁碎成鱼糜。
点击查看大图5.在鱼糜中加入淀粉，料酒，白胡椒粉，盐。另一半鲫头鱼沾干面粉备用。
点击查看大图6.将加好佐料的鱼糜搅拌均匀。
点击查看大图7.挤成丸子，放入油锅炸着。
点击查看大图8.炸熟后，捞出。等油温升高再次复炸一遍，使其更脆。
点击查看大图9.另一半鲫头鱼放油锅煎制两面金黄色捞出。
点击查看大图10.调一碗料汁儿，酱油，醋，料酒和白糖。
点击查看大图11.锅里放油炸香大料，放入煎好的鲫头鱼，葱姜蒜，倒入料汁加少许水烧鱼。
点击查看大图12.收干汤汁即可。
点击查看大图13.红烧鲫头鱼，炸鲫头鱼丸子。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
