笋子烧牛肉

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1.笋子切丁 泡一下 大概半个小时

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2.牛肉过水煮熟 放葱段 姜一起煮

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3.倒入食用油 把料炒香

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4.加入郫县豆瓣继续爆香

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5.煮过牛肉的汤别倒掉，加到炒香后的料中 大火烧开

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6.大火烧开后加入切好的牛肉 牛肉切丁。大火继续烧

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7.牛肉烧20分钟左右加入笋丁后大火烧10分钟转小火

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8.小火40-50分钟左右收汁起锅