【东北】五仁馅

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1.主辅料： 花生仁、瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻

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2.把瓜子仁焯熟。

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3.晾凉备用。

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4.用微波炉把腰果微熟。

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5.晾凉备用。

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6.把花生仁也用微波炉微熟。

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7.晾凉去皮备用。

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8.把备用的果仁分别依次放入食品袋里，擀制压碎。

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9.把压碎的果仁放入大一点的碗里。

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10.加入少量的猪油，纯净水。

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11.拌匀后，加入白糖。

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12.再加少量的熟粉调整粘合度。

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13.拌制均匀后，能攥成团就可以了。

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14.做好的五仁馅可以即食，或者团成大小合适的球状就可以做月饼、包汤圆了。