其实我一点也不喜欢吃披萨,总觉得那个饼底干干硬硬的还没咱中国的煎饼来得好吃呢。
看着朋友圈最近都在晒披萨,丰盛地馅料倒也是吸引了我,根据以往做面包的经验,我将披萨饼皮进行了二发,成品的饼底松松软软的和面包有点接近,再加上丰富厚实的馅料,从不吃披萨的我也很满足地吃了一块,挑嘴的儿子说,这披萨可比必胜客的好吃多了,然后那周在儿子的要求下,做了2次批萨……
用了早上自制豆浆来和面,无形中带来的健康感受非常之良好,心情好,胃口就好,估计以后披萨也会经常出现在我家的餐桌上了。
1.面皮材料全部放进面包机桶内,选择披萨面团程序后启动。
2.面包机和面时处理馅料。
3.椒类切丝、菇类切片、青豌豆和甜玉米沸焯过捞起,将这些含水量大的蔬菜摆入烤盘,表面撒适量盐来调味。放入烤箱200度烤15分钟。
4.取出烤好的蔬菜倒掉烤出来的水分后晾凉备用。
5.披萨面团程序结束,取出面团。
6.排气后擀成披萨盘大小的圆形,中间压薄一点,周围相对厚一点。
7.放入事先抹过橄榄油的披萨盘内。
8.放入烤箱进行二发。
9.15分钟后,取出二发好的面皮,松松软软的哦。
10.抹一层披萨酱,铺上切成片的肉肠。
11.撒一层马苏里拉芝士(我买的块装,直接刀切丝)。
12.再铺上烤过的蔬菜。
13.铺上洋葱圈,对半切开的圣女果。
14.最后再撒上满满的马苏里拉芝士。
15.放入事先190度预热好的东菱烤立方烤箱内,烤20分钟左右(时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节)。
16.至芝士表面金黄色即可出炉。
17.满满的馅料是不是很诱人?
18.饼皮非常松软哦。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园