【夏日小凉菜】--凉拌彩椒

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1.先把青红黄椒洗净，洋葱去皮洗净。

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2.洋葱、青红黄椒切成细丝。

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3.将青椒过热水淖一下。

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4.红黄椒过热水淖一下。

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5.过一下凉开水，放入锅中。

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6.白醋、香油、黑芝麻、白糖、鸡精、味精备好。

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7.将白醋、香油、白糖、盐、鸡精、味精放入锅中，拌匀。

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8.盛入盘中。

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9.撒上黑芝麻的即可享用。