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今天这顿饭，真是南北通吃，全家都爱！因为这一锅里，面食、米饭、菜菜、肉肉，全都有了！真有这么神奇吗？
当然喽！
你一看就肯定爱上它。当然喽，这图片一出来，你就猜出来是啥了！
这就是烧麦。
烧麦以广东沿海一带为正宗。在北京，著名的“都一处”烧麦那也是享誉京城的。那一朵烧麦如花一般地漂亮，光看就是一种享受了。咱在家做不出这种艺术品来，可以慢慢做，依然也美美的。
点击查看大图1.提前焖一锅糯米饭，不喜欢糯米的，用普通的大米也可以的
点击查看大图2.用开水和面，揉光滑后盖盖子放一旁饧着，越饧越柔软越滋润
点击查看大图3.干香菇提前泡发变软，胡萝卜、芹菜洗净，猪肉馅准备好，比例可以随喜好调整
点击查看大图4.香菇切小粒，胡萝卜、芹菜切丁，再将极小一部分切得更细，出锅时点缀用
点击查看大图5.炒锅中倒少许橄榄油，油热后将肉馅倒入锅中翻炒变色
点击查看大图6.将香菇丁入锅中翻炒
点击查看大图7.待水汽少些时，倒入适量酱油调色调味
点击查看大图8.将胡萝卜丁倒入锅中，撒适量盐入味儿
点击查看大图9.关火，将芹菜丁入锅，混合均匀
点击查看大图10.将菜料倒入糯米饭中，混合均匀，成烧麦馅
点击查看大图11.饧好的面团放在案板上，揉搓成细长条
点击查看大图12.切成大小均匀的饺子剂儿
点击查看大图13.四五张撂在一起，每张之间都要铺上厚厚的面粉
点击查看大图14.先擀成中间薄厚一致的圆皮，再用擀面杖的一端将面皮边缘多压几次，成荷叶状；用时将多余的面粉抖落下来
点击查看大图15.取适量馅放在面皮中间
点击查看大图16.用手这么一攥，中间留一小孔露出馅来，然后把面皮再整理一下，成散开的花状
点击查看大图17.将包好的烧麦放在蒸锅里，蒸锅里提前铺一层油纸，或者抹一层油，或者铺上屉布
点击查看大图18.盖盖子，大火上汽儿，蒸12分钟左右即可。出锅后在花芯处撒上新鲜的胡萝卜芹菜丁，提点颜色更诱人
点击查看大图19.像花一样
点击查看大图20.一起来做吧
点击查看大图21.香菇糯米烧麦，有面有饭有菜有肉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
