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中国传统吉祥物中有不少与年节相关，如意即为家喻户晓的吉祥物。作为吉祥的象征，当然人人都渴望拥有如意，但一柄精美的如意造价甚为昂贵，非一般百姓所能企及。世事变迁，现今如意已经退出了人们的日常生活而成为古玩之属，但一柄柄精致粹美的如意承载着它们所曾拥有的历史及它们所蕴涵的吉祥美好的寓意，依然那么悦目怡情，为人们所喜闻乐见。今天做了一款如意形的肉卷，讨一个吉祥如意的好彩头，祝愿大家在新的一年里事事顺心事事如意。
北方人爱吃面食，天津也不例外，馒头花卷发糕包子肉龙，都是我家必不可少的主食，过年过节也要提前蒸一些。这款肉卷很受小朋友的欢迎，就是我卷的有点松了，造型有点不美观，孩子跟我说：妈妈，这不是眼镜吗，哈哈，大家忽略我的技术哈，味道确实不错呢。
点击查看大图1.肉馅加水搅打上劲，计入上述调料搅拌均匀（其实还差一步：切入葱花，把烧热的油浇在葱花上调馅是最香的，当时由于时间紧迫，我省略了这一步，简单的给肉馅调了下味。）
点击查看大图2.面粉里加一点白糖，混合均匀，白糖有助于发酵面粉，可以不加糖。
点击查看大图3.酵母粉溶于适量的温水中，再倒入面粉中混合。
点击查看大图4.先用筷子轻轻搅拌，最后做成一个三光面团。
点击查看大图5.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
点击查看大图6.取出面团揉匀，擀成均匀的大片。
点击查看大图7.均匀的涂抹上肉馅。
点击查看大图8.从两端向中间卷起来。
点击查看大图9.放进蒸锅静置一会儿，大火蒸25分钟。
点击查看大图10.关火后虚两三分钟再先开锅盖。
点击查看大图11.取出切段。
点击查看大图12.晾凉装盘。
点击查看大图13.美美的享用吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
