搜索
中国传统吉祥物中有不少与年节相关，如意即为家喻户晓的吉祥物。作为吉祥的象征，当然人人都渴望拥有如意，但一柄精美的如意造价甚为昂贵，非一般百姓所能企及。世事变迁，现今如意已经退出了人们的日常生活而成为古玩之属，但一柄柄精致粹美的如意承载着它们所曾拥有的历史及它们所蕴涵的吉祥美好的寓意，依然那么悦目怡情，为人们所喜闻乐见。今天做了一款如意形的肉卷，讨一个吉祥如意的好彩头，祝愿大家在新的一年里事事顺心事事如意。
北方人爱吃面食，天津也不例外，馒头花卷发糕包子肉龙，都是我家必不可少的主食，过年过节也要提前蒸一些。这款肉卷很受小朋友的欢迎，就是我卷的有点松了，造型有点不美观，孩子跟我说：妈妈，这不是眼镜吗，哈哈，大家忽略我的技术哈，味道确实不错呢。
点击查看大图1.肉馅加水搅打上劲，计入上述调料搅拌均匀（其实还差一步：切入葱花，把烧热的油浇在葱花上调馅是最香的，当时由于时间紧迫，我省略了这一步，简单的给肉馅调了下味。）
点击查看大图2.面粉里加一点白糖，混合均匀，白糖有助于发酵面粉，可以不加糖。
点击查看大图3.酵母粉溶于适量的温水中，再倒入面粉中混合。
点击查看大图4.先用筷子轻轻搅拌，最后做成一个三光面团。
点击查看大图5.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
点击查看大图6.取出面团揉匀，擀成均匀的大片。
点击查看大图7.均匀的涂抹上肉馅。
点击查看大图8.从两端向中间卷起来。
点击查看大图9.放进蒸锅静置一会儿，大火蒸25分钟。
点击查看大图10.关火后虚两三分钟再先开锅盖。
点击查看大图11.取出切段。
点击查看大图12.晾凉装盘。
点击查看大图13.美美的享用吧。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
