这是一款很清淡、味道又很丰富的菜肴,因为放了大虾,所以味道又非常的鲜美。喜欢美味又想减肥的朋友可以试一试。因为这款佳肴的大虾富含高蛋白、白菜又有丰富的维生素,几乎没有脂肪。尝尝吧。
1.主辅料: 大虾、白菜叶、粉丝、蒜瓣
2.用温水把粉丝泡软。
3.把白菜叶洗净。
4.锅烧开水,加少许盐、油。
5.放入白菜叶汆烫。
6.把烫软的白菜叶过冷水。
7.蒜瓣切粒。
8.把大虾去头、去皮,取虾仁。
9.洗净后,沿着虾仁的背部一剖两半,剔除虾线。
10.加盐、料酒腌渍10分钟。
11.锅烧温油,放入一半的蒜粒,小火炒至微黄。
12.和另一半蒜粒放在一起。
13.加生抽、少许盐。
14.加蚝油,将其拌匀。
15.把泡好的粉丝切两刀,放入拌好的蒜粒。
16.将其翻拌均匀。
17.取一片白菜叶铺平。
18.放入适量的蒜粒粉丝。
19.放一片虾仁肉。
20.轻轻的将其包严。
21.依次全部包完,放入盘中。
22.锅烧开水,将其蒸制5分钟
23.出锅即可上桌食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文